Hôtel Beau-Rivage,
3ème évènement "Vins de Bourgogne"
le 7 novembre 2011 de 14h30 à 20h00
80 cuvées, 20 producteurs: le gratin bourguignon présentera l'exceptionnel millésime 2009 alors que Champagne Salon présentera en exclusivité son millésime 1999 !
Millésime 2009 en Bourgogne
Aux bonnes gelées de l'hiver 2009 ont succédé un printemps doux et stable avec un débourrement courant avril.Les cycles végétatifs prennent de l'avance avec un mois de mai beau et ensoleillé mais sans grandes chaleurs.
La floraison s'opère entre la fin mai et le début juin.
Juin et juillet sont le siège de fortes pluies de courte durée.
Le mois d'août fût magnifique, entrecoupé de petites précipitations et marqué par de fortes chaleurs entre le 13 et le 20 août: des conditions optimales pour la maturité des raisins.
Puis les vendanges s'opéraient en septembre sous un soleil éclatant.
Un peu de pluie mais pas trop, du chaud juste ce qu'il faut ! S'il fallait résumer. Au final un millésime exceptionnel chez ceux qui ont mené une viticulture intelligente.
Il est annoncé comme tel par les médias, mais rien n'est plus sûr que de juger par soi-même...
