Agnes et Jean Foillard
Le domaine produit des vins de Morgon sur 8 hectares. Le caveau est situé à quelques centaines de mètres du village de Villié-Morgon au pied de jolis coteaux, notamment ceux de la colline de Py et de Corcelette.
Jean Foillard est un « personnage » dont les convictions sont nobles.
Il applique une viticulture raisonnée. Il vinifie ses vins en macération carbonique et uniquement avec la bienveillance des levures indigènes. Pas de bois neuf. Pas ou peu de filtration, pas ou peu de soufre.
